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食品包裝要求干凈，而鋁箔表面清潔度高，沒有油污灰塵；密度高，有很好的隔絕性；質地柔軟、有較好的韌性。具有不透濕、不透氣、不透光等特性，并且具有很好的耐熱性和耐油性?？偟膩碚f是非常適合包裝食品的材質。水煮的耐高溫100度。鋁箔包裝袋耐蒸煮高溫可達到121度、125度、135度等。121度是常見蒸煮溫度，像牛肉制品真空包裝就是使用121度高溫蒸煮方式。鴨血通常使用125度，駱駝肉、牦牛肉等一般使用135度高溫蒸煮。不同食品要求的蒸煮方式也不一樣，不同的蒸煮方式也有不同的要求。